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semスキン用のアイコン01 豚"竜らぁめん 亀戸店/豚"竜らぁめん赤 semスキン用のアイコン02

  

2010年 06月 07日

「白(普通の豚骨)」とか「黒(マー油浮かせ豚骨)」って、豚骨ラーメン食べる中で、結構頻繁に出会えるメニューなんだけども。「赤」っていったい何だね?って疑問、素朴なものだと思います。
しかも、白黒が同じ価格なのに、この赤は何と50円も高い価格設定になっている。
…Why?って心境で力強くPUSHする券売機のボタン、コレ、ちょっとした冒険心が原動力ですw

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…赤いのは何なのかと言うと、ラー油なんかを使った辛いタレです。「黒」がマー油(焦がしニンニク油)なのに対して、これはラー油他香辛料油。「うおっ、辛ぇ」って思うほどには辛くなってないから、辛いのが苦手な人でも楽しめると思われます。
あと、白でも黒でも強く感じられたスープのニンニク感は、赤の辛味油で結構緩和されてます。但し、それと一緒にまろやかなコクみたいな奴も緩和されまくっているので、純粋に豚骨ラーメンが食べたいぜ!って人から見ると、言うまでもなく変化球ラーメンとなりますね。
他に差は何?って言われると、モヤシが入ってる事くらいかなあ。

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正直言って、細麺(博多麺とか呼ばれてる奴)の方が好きなんだけど、今回に限っては縮れ麺で正解だったかな~って感じました。縮れ麺の汎用性の高さがフルに活かされる瞬間です。まあ、細麺でも美味しいと思うんだけど、細麺だと麺のパワーに比べて、スープの存在感が勝り過ぎてしまうような気がしないでもない。
まあ、お好みで頼むのが一番ですが、個人的には縮れ麺推奨って事でw

ランチタイムは相当お得なセットも販売していて、タイミングを誤ると行列に巻き込まれる事もあるくらいに高い人気を誇っている「豚"竜」。
一番悩む瞬間は、恐らく麺の種類を決断する瞬間ではないかと思われます。「細麺」だと替玉がある。「縮れ麺」だと替玉はないので、大盛にするしかない。まあ、細麺の替玉はあるから、両方食べる勢いで攻め込むのが定石なんですがw
ご馳走様でした。

満足度 ★★★★★★☆☆☆☆(6点/10満点)

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豚"竜らぁめん 亀戸店
東京都江東区亀戸1-39-6
営業時間/11:30~28:00、年中無休(15:00~18:00休憩の場合あり、月曜日休みの場合あり)
※カウンターのみ、喫煙可(混雑時は自粛してください、の張り紙あり)
アクセス/亀戸駅北口より徒歩3分程度。京葉道路(R14)沿い。

by carp1976xp | 2010-06-07 00:08 | らーめん@亀戸