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semスキン用のアイコン01 <   2010年 04月 ( 15 )   > この月の画像一覧 semスキン用のアイコン02

  

semスキン用のアイコン01 Well, Change can only come semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 29日

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COOLPIX P5100

well, well, well, let us realize that a change can only come.
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by carp1976xp | 2010-04-29 23:57 | いい風景

semスキン用のアイコン01 P.Y.T. (Pretty Yearn Thing) semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 26日

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COOLPIX P5100
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by carp1976xp | 2010-04-26 00:01 | 街中のワンショット

semスキン用のアイコン01 Scenery With HANEKAME semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 19日

ひる

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よる

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COOLPIX P5100
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by carp1976xp | 2010-04-19 00:05 | かめ☆ぶろ

semスキン用のアイコン01 博多とんこつ たべよう屋/ラーメン semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 18日

スカイツリーの完成も間近に迫った今日、正しく副都心と呼ぶに相応しい(※綿糸町とセットでそんな呼び方が実在しています)様相を呈してきた亀戸の街。
そんな最先端をひた走るギガロシティの中心部である亀戸駅東口を出て直ぐのメインストリート。改札を背に右へ進んで少し歩くと、一軒の豚骨ラーメン専門店が燦々と眩いばかりの光彩を放っています。

メニューは「ラーメン」「替玉」「飯」の3品しかなく、その一点集中型の営業形態が専門性を際立たせているのは言うまでもありません。
という事で、頼むのはラーメン以外にあり得ない。

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豚骨ラーメン独特の臭みは比較的弱く、大量の薬味(ニンニクとか)を使用しているのかと思ったら、スープ自体が結構ライトで、コンソメっぽい感じの風味が強く感じられます。
豚骨って、強火で長時間炊き出して、骨の髄まで旨みを抽出するのが定石だと思うんですが、少々方向性が独特で、臭過ぎるのが苦手な東京の風潮を読み取った調整になってるように思えました。
見た感じとか味の作り方は、博多ラーメンってよりは長浜ラーメンって感じに仕上がってます。

ラーメン一杯500円で、替玉は100円。
価格設定は大変良心的で、この辺は本場の方針を忠実に踏襲してます。具も結構バラエティに富んでるので、単調な食事に終始する事はないと思われます。

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麺は当然、例の細麺。茹で加減も普通、カタ麺、バリカタ、ハリガネ等指定可能でした。個人的にはカタ麺が好きなんですが、バリカタにしても良いかもしれません。若干、柔らか目で出てくる印象でした。

豚骨ラーメン独特のクサウマ感はやや弱めですが、香りが苦手な人でも安心して入れる店だと思います。
ただ、個人的に豚骨は臭くて濃いのが当たり前だと思ってるので、もう少しガンガン攻めてくれるラーメンをどーしても期待してしまうため、少々物足りなさを感じたのも事実。
開店してまだ一年も経っていないので、ジワジワと亀戸の住民が求める味にアジャストさせてくれると思います。また時機を見て訪問してみようかな?
ご馳走様でした。

満足度 ★★★★☆☆☆☆☆☆(4点/10満点)

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博多とんこつ たべよう屋 【閉店】
東京都江東区亀戸6-61
営業時間/18:00~23:00、日曜・祝日休み
※カウンター席のみ
アクセス/亀戸駅東口改札を出て右に進み、通りを直進。徒歩1分。
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by carp1976xp | 2010-04-18 00:24 | らーめん@亀戸

semスキン用のアイコン01 Cloudy Day & Dazzling Night semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 15日

ひる

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よる

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COOLPIX P5100
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by carp1976xp | 2010-04-15 22:31 | かめ☆ぶろ

semスキン用のアイコン01 春焉 semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 13日

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COOLPIX P5100
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by carp1976xp | 2010-04-13 23:12 | 街中のワンショット

semスキン用のアイコン01 OFF THE WALL semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 12日

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Nikon D40/AF-S VR Zoom Nikkor ED 70-300mm F4.5-F5.6G (IF)

モウ ダメポ
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by carp1976xp | 2010-04-12 00:38 | どうぶつさん

semスキン用のアイコン01 コンデジ semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 11日

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COOLPIX P5100

こいつは、リンク貼ってるPeace☆さんのコンデジ。
この人の撮影履歴見てみると、仕事で使ってる写真も沢山入ってるけど、圧倒的に多く撮影されている偏った食いもんの写真に、掛け値なしの情熱を感じずにはいられない。

画像閲覧ボタン押したら、最初に出てきた写真がどアップのメンマって…w
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by carp1976xp | 2010-04-11 20:31 | 日記的なもの

semスキン用のアイコン01 実は動物園に勝手に入って来てるだけの、野性の奴 semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 09日

アンダコラ

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Nikon D40/AF-S VR Zoom Nikkor ED 70-300mm F4.5-F5.6G (IF)

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Nikon D40/AF-S VR Zoom Nikkor ED 70-300mm F4.5-F5.6G (IF)
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by carp1976xp | 2010-04-09 00:41 | どうぶつさん

semスキン用のアイコン01 春夜 semスキン用のアイコン02

  

2010年 04月 08日

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COOLPIX P5100
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by carp1976xp | 2010-04-08 01:11 | よるのまち